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[光の如来]

サバ缶終了のお知らせ 不漁で原材料調達が困難に
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極洋は3日、サバ缶詰の出荷を一時停止したと発表した。不漁の影響で加工に適したサバの水揚げが減り、原材料の確保が難しくなった。極洋のサバ缶詰30品のうち28品を休売し、販売再開時期は未定。

極洋によると、原材料の調達困難で缶詰を休売するのは同社の過去の記録がある限り初めて。サバ缶詰には約250〜400グラムの国産サバを使っているが、2022年以降の不漁で缶詰に適したサイズと脂のりのサバが減っている。原材料の量の確保が難しくなり、調達にめどがつくまで休売する。

極洋は21年秋以降、サバの価格高騰や加工費の上昇でサバ缶詰の値上げを4回発表しており、直近では22年10月に値上げした。サバ製品は極洋の缶詰の約5割を占める。